La historia de CBSé, una de las marcas líderes en yerba mate con hierbas de la Argentina, tiene una página particularmente dramática que pocos conocen. Todo ocurrió en un solo día: mientras el fundador de la empresa luchaba por su vida en una cirugía crítica, un incendio consumía buena parte de la fábrica.
“El fuego pasó de un depósito a otro y quemó prácticamente el 40% de la empresa. Ahí teníamos toda la yerba estacionada”, recuerda una de las hijas del fundador, visiblemente emocionada. Aquel día, además, ella estaba embarazada, y mientras intentaba consolar a su padre antes de la operación, tuvo que darle la desgarradora noticia: la planta ardía.
La planta siniestrada era el corazón productivo de CBSé en la provincia de Córdoba. El incendio se propagó tan rápido que los bomberos, a pesar de los esfuerzos, no lograron contenerlo por completo. Se perdieron toneladas de producto, maquinaria clave y estructuras logísticas. «Tuvimos que dejar que las llamas hagan su trabajo. Después, vino lo más duro: más de un mes sacando cenizas», relatan.
CBSé, fundada en 1978 por Florentino Orquera y su esposa María Amelia Elizagaray, fue pionera en mezclar yerba mate con hierbas, un concepto que hoy parece habitual pero que en su momento fue disruptivo. La empresa comenzó en La Cumbre, Córdoba, y hoy tiene presencia en más de 30 países.
Lo más impactante es que, a pesar de la devastación, la empresa no detuvo su marcha. Gracias a la fidelidad de sus proveedores y clientes, lograron mantener la operación. La prioridad fue clara: “Cuidemos el molino”, dijo la familia, sabiendo que esa maquinaria era vital para la supervivencia de la marca.
El incendio coincidió con uno de los momentos personales más difíciles para la familia fundadora. “Papá salió bien de la operación, pero sabíamos que era una enfermedad terminal”, cuentan. A pesar de todo, el fundador pudo conocer a su nieta antes de fallecer. Fue un cierre y un comienzo a la vez.
Tras la tragedia, la familia reconstruyó la planta: “Levantamos un predio más grande, más moderno, más tecnificado”, relatan con orgullo. Hoy, CBSé no solo es líder en el mercado de yerbas saborizadas, sino también un símbolo de resiliencia.
Redacción: Diario Inclusión.
