La Municipalidad de Orán, a través del Área de Control Comercial, dio inicio a una importante capacitación en Manipulación de Alimentos destinada al personal del Frigorífico Bermejo, con el objetivo de fortalecer las buenas prácticas en el manejo de alimentos y permitir que los trabajadores obtengan el carnet habilitante correspondiente, requisito fundamental para el desarrollo de la actividad.
La formación se lleva adelante en las instalaciones del frigorífico, facilitando la participación del personal y promoviendo un aprendizaje práctico y adaptado a las tareas que se realizan diariamente. Las capacitaciones continuarán durante los meses de enero y febrero, alcanzando a un total de 573 trabajadores, lo que representa un importante esfuerzo conjunto entre el sector público y privado.
Durante las jornadas, se abordan contenidos vinculados a la higiene personal, manipulación segura de alimentos, prevención de enfermedades transmitidas por alimentos, control de procesos y mantenimiento de condiciones sanitarias adecuadas, aspectos clave para garantizar la seguridad alimentaria y la calidad de los productos que se elaboran y comercializan.
El inicio de la capacitación contó con la presencia del Gerente de Control Comercial, Sr. Sergio Villacorta, quien destacó la importancia de continuar impulsando este tipo de acciones conjuntas, que no solo elevan los estándares sanitarios, sino que también contribuyen a generar entornos laborales más seguros y responsables.
Desde el municipio se remarcó que estas iniciativas forman parte de una política sostenida de control, prevención y capacitación, orientada a cuidar la salud de los trabajadores y de la comunidad en general, reafirmando el compromiso con la calidad y la seguridad de los alimentos que llegan a la mesa de los vecinos.
