La Municipalidad de El Carril lanzó la convocatoria oficial para el 9° Concurso Provincial del Asado, una de las actividades centrales de la tradicional Feria Gastronómica y Artesanal de Estación Zuviría, que cada verano reúne a vecinos y visitantes de distintos puntos de la provincia.
El certamen se realizará el domingo 18 de enero, en el predio de Estación Zuviría, y estará abierto a asadores y asadoras de toda la provincia, con el objetivo de revalorizar la cultura gastronómica regional y fortalecer las tradiciones populares.
En esta edición, el concurso contará con dos categorías:
Tradicional, destinada a participantes mayores de edad.
Juvenil, dirigida a jóvenes de entre 18 y 25 años, promoviendo la inclusión y la participación de nuevas generaciones en las costumbres culinarias.
Desde la organización destacaron que el evento se enmarca dentro de una feria ya consolidada en el calendario cultural de El Carril, que combina sabores regionales, música, artesanías y tradición, y posiciona a Estación Zuviría como un punto de encuentro gastronómico a nivel provincial.
Los interesados en participar deberán inscribirse en la Dirección de Turismo, de lunes a viernes en el horario de 8 a 18, o bien comunicarse al 3875 654967. Como requisito indispensable, se solicita contar con carnet de manipulación de alimentos.
