En la oficina de empleo dirigida por el Dr. Alejandro González, se brindó la charla a cargo de Sergio Villacorta y Joel Galván quienes pertenecen al área de “Control comercial”, instruyendo sobre todas las características y manejo de los alimentos en sus distintas etapas.
Desde la producción y/o elaboración, hasta el consumo por parte del alimento, se atraviesan por distintos factores que deben tomarse todos los cuidados de acuerdo a los estándares de salubridad.
Integrantes de los Pequeños Productores Independientes del NOA y Micro emprendedores particulares, siguieron con atención la charla, además de hacer distintas consultas sobre los alimentos y su tratamiento.
Donación de libros a la Biblioteca J. B. Alberdi
Estos libros, que forman parte de su biblioteca personal, fueron claves en su formación profesional como médico, y ahora el...
