De una manera muy rápida, simple y sin gastar mucho dinero, vas a poder hacer estas tostaditas de calabaza muy ricas si es que estás con ganas de comer algo diferente que quizás nunca probaste o nunca te animaste a hacer. Son muchas las recetas que podemos hacer con ingredientes que tenemos en casa para no caer siempre en la misma merienda o en alguna opción cargada de harinas.
Ingredientes
– 1 calabaza
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal a gusto
– 1 palta
– Medio limón exprimido
– Media cebolla morada
– Tomates cherry
– Puñado de cilantro
Paso a paso
Una vez que tengas todos los ingredientes reunidos para hacer esta receta exquisita, lo primero que vas a hacer es comenzar a cortar en rodajas la calabaza, tal como te mostramos en estas imágenes, previamente bien lavadas por supuesto, les quitás las semillas, una vez que las cortás en rodajas, las llevás a una placa apta para horno. En la base podés poner un chorrito de aceite de oliva o manteca.
Por encima vas a volcar un poco de aceite de oliva y las mandás al horno por unos minutos, aproximadamente unos 5 a 10.
Luego, sacá la placa y colocá el limón exprimido, la cebolla morada, tomate cherry, un poco de cilantro, sal y palta, y volvés a llevar la placa al horno por unos minutos más para que estas verduras se terminen de cocer encima de la calabaza.
En pocos minutos vas a tener una opción deliciosa porque se va a mezclar lo dulce de la calabaza con lo salado de la palta y las demás verduras. Te va a encantar esta opción, te puede servir para una colación, para acompañar una merienda o para el fin de semana, para una picada con amigos o cuando tenés algún antojo.
