El municipio de Tartagal inicia la última fase de obras en el Matadero y Frigorífico Municipal, en el marco de un programa integral de restauración y refundación del establecimiento productivo local. La gestión encabezada por el intendente Franco Hernández Berni celebra el cierre de esta etapa clave, que permitirá consolidar la autosuficiencia operativa del frigorífico y potenciar el desarrollo regional.
✅ Obras ya terminadas
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Pavimentación de 1 km de acceso desde la Ruta Nacional 34 hasta el frigorífico, mejorando la logística y conectividad.
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Instalación de una nueva cámara frigorífica con capacidad para 160 medias reses, duplicando la faena diaria.
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Nuevo sistema de provisión de agua con tanques y bombas para unos 120.000 litros, asegurando suministro continuo.
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Incorporación de un grupo electrógeno de 168 KVA, garantizando autonomía energética en caso de cortes.
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Refacciones finales en oficinas administrativas con riesgo estructural y mejoras en comedor, baños, duchas, depósitos, lavadero de camiones e incinerador.
🏗 Obras en curso
Entre las labores en ejecución se destaca:
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Refacción y adecuación de corrales, pisos y bebederos.
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Instalación de nuevas bombas de agua y adquisición de una caldera industrial.
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Puesta a punto de la playa de faena.
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Montaje del sistema frigorífico central para ampliar almacenamiento y conservación de cortes.
🗣️ Testimonio del intendente Franco Hernández Berni
Durante una recorrida junto al gobernador y al equipo técnico, el intendente expresó:
«El nuevo matadero … lo remodelamos totalmente y le pusimos una cámara frigorífica nueva porque queremos que en pocos años allí desarrollen sus actividades todos los productores del departamento San Martín sin necesidad de salir de Tartagal».
En otro momento, destacó la relevancia del proyecto para la reactivación económica:
«El matadero representa una mega obra que promete reactivar la economía local. Permitirá que el ganado sea faenado de lunes a lunes… se está construyendo una segunda cámara de frío, lo que incrementará la capacidad de producción».
Sobre el impacto social, remarcó:
«No solo se logra incrementar la capacidad de almacenamiento, sino también que los productores podrán duplicar el faenado diario… se podrá generar más trabajo y activar la economía regional».
En concordancia, señaló el rol del matadero dentro de una estrategia productiva:
«Nos enfocamos en poner en valor el matadero municipal, la fábrica Textil y Tartagal Productiva… queremos que, en pocos años, se convierta en un frigorífico que potencie las actividades de los productores del departamento San Martín».
🌿 Impacto esperado para Tartagal y el norte salteño
Con la duplicación de la capacidad operativa (160 bovinos diarios y 200 porcinos), el frigorífico se posiciona como el principal punto de faena del norte provincial, evitando traslados costosos y fomentando la producción local. La planta ya emplea más de cuarenta trabajadores, con expectativa de crecimiento a medida que se completen nuevas etapas. Además, se prevé un efecto multiplicador en el empleo indirecto, especialmente en actividades relacionadas a cuero, embutidos y carnes procesadas.
🧩 Cierre de una etapa y mirada al futuro
Con esta última fase de obras en curso, Tartagal consolida un ambicioso proyecto de infraestructura pública y reactivación productiva. Según el intendente Hernández Berni, no solo se trata de reconstruir una planta, sino de dar vida a una plataforma de desarrollo sostenible:
«Vamos hacia una ciudad que recupere años perdidos».
De esta manera, el matadero y frigorífico municipal cobra nueva dimensión como motor económico, con autonomía administrativa y potencial de servicio para toda la región salteña.
Redacción: Diario Inclusión.
